家乡的特色小吃：捞粉+豆饼角

很久没有试过晚上睡觉有蛙声相伴，更有很久没有在早晨六点起床。今天在家乡一一重温，早上在小鸟、鸡鸭狗、人声的伴奏起起床，日出东方，空气怡人，蓝天白云，是城里难得一见的好天气。

每次回家我总会吃一顿家乡的特色小吃，捞粉+豆饼角。粉，也只是河粉，城里的河粉炒着吃，上汤烫着吃，而家乡的河粉是捞着呢。所谓的捞也就是陕西的凉拌。本地上好大米及传统土方做法做出来的河粉（当地叫粉皮），厚而充满米香，切成条状后放盘，再淋上蒜子花生油和生抽，再洒上一点芝麻，最后放上一块金黄色的豆饼角。就这么简单。

凉爽，清淡，香口。

可能色相并不好看，但它会引起一份乡愁及回忆。过年过节非常多外出游子都会回来吃上一顿，除了年三十和年初一不开档外，其它时候都开业。今天在小吃档口与老板聊天，他说从事这份‘事业’已有四十多年(除了60年代的那几年)，小时从他父亲手上接过担子，四十多年几乎每天不变，闲日每天一百多斤粉面再加百个豆饼角，全是自已与孩子他妈帮忙做好，每天早上六点准时出现在档口。而虚日（赶集那天）更是两百多斤。

闲日是镇上公干人员，店铺老板，老师学生居多，主要是早餐和中午饭。而虚日基本赶集的都会吃上一碟。每天下午两点收档。现在三个孩子长大成人，都在外成家立业，而孙子都已上小学，家里早已盖上三层半楼房，现在还从事这份‘事业’一是不想给孩子造成负担，二是放不下这些几十年如一日的街坊邻里。最后微笑一个忙着下一位顾客。

价格非常便宜，一碟捞米三元，豆饼角一个一元，按现在的物价绝对超值。